一般的にハンバーグやミートボールなどのひき肉料理には、材料をまとめるために卵が欠かせません。 しかし、ピーマンの肉詰めを作る際、思いがけず卵がないことに気付いた経験はありませんか？ 私はそんな時、わざわざ卵を買いに行くことはしません。 笑い話…